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食用油品质检测套装
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食用油品质检测套装图片

货号: 0563 0101
品牌: 德图(testo)
产地: 德国
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货号:0563 0101
品牌:德图(testo)
产地:德国
产品介绍

产品特点:

·testo 270 食用油品质检测仪简单,快速,准确评估食用油品质

·借助标定油可在测量位置进行校准

·testo 104-IR可进行表面及食品中心温度测量

·耐洗外壳,可在应用场所干净地保存

产品描述:

使用此套装您可以轻松实现食用油品质分析和温度限值监测。得益于徳图卓越的测量技术,testo 270食用油品质检测仪和testo 104-IR红外及接触式二合一防水测温仪是食品抽检过程中得力帮手。

套装详情


testo 270 - 食用油品质检测仪

订货号0563 2750

德图的电容式油传感器及其基于需求的设计,可以在热油中进行测量(用户可以免受油炸锅加热带来的危险)

IP 65 防护等级,可在流水下直接清洗








testo 104-IR - 食品安全测温仪

订货号0560 1040

可进行表面及食品中心温度测量

具有激光瞄准功能和刺入式探头的红外测量仪









小型仪器箱

订货号0516 7302

小型仪器箱

为测量仪器和附件提供空间







产品包含

·testo 270 x 1台食用油品质检测仪,包含电池,用于检测仪校准的标定油,testo 270培训卡,出厂报告和操作手册

·testo 104-IR x 1台红外及接触式二合一防水测温仪,包含电池,testo 104-IR培训卡和出厂报告

·小型仪器箱(0516 7302)

技术数据:

testo 270 - 食用油品质检测仪

订货号0563 2750

PTC
测量范围+40 ~ +200 ℃
测量精度±1.5 ℃
分辨率0.1 ℃
TPM - Capacitive
测量范围0.0 ~ 40.0 % TPM
测量精度±2 % TPM (+40 ~ +190 ℃)*typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 ℃
分辨率0.5 % TPM (+40 ~ +190 ℃)
技术参数
工作湿度0 ~ +90 %RH
重量255 g
响应时间约 30 s
直径170 x 50 x 300((LxWxH))
操作温度0 ~ +50 ℃
外壳ABS / ABS-PC 玻璃纤维 10%
防护等级IP65
Product colourwhite
授权CE 2014/30/EU
探针套管长度175 mm
探针套管末端长度35 mm
探头杆直径11 mm
探头头部直径10 mm
报警特性上下限值自行设定,三色背光显示 (绿色、橙色、红色) ,自动锁定测量最终值
电池类型1.5V AAA(LR03)
电池使用时间约25小时 (约500次测量)
显示屏类型LCD (Liquid Crystal Display)
显示屏尺寸2行
显示屏背光灯背光显示
存放温度-20 ~ +70 ℃
Application temperature+40 ~ +200 ℃
testo 104-IR - 食品安全测温仪

订货号0560 1040

NTC
测量范围-50 ~ +250 ℃
测量精度±1 ℃ (-50.0 ~ -30.1 ℃)±0.5 ℃ (-30.0 ~ +99.9 ℃)±1 %测量值 (其余量程)
分辨率0.1 ℃
响应时间 tt99 = 10 s (measured in moving liquid)
红外
红外测温范围-30 ~ +250 ℃
红外测温精度±2.5 ℃ (-30 ~ -20.1 ℃)±2.0 ℃ (-20 ~ -0.1 ℃)±1.5 ℃ 或 ±1.5 %测量值 (其余量程)
测量速率0.5 s
红外分辨率0.1 ℃
技术参数
重量198 g (incl. batteries)
直径281 x 48 x 23 mm (Probe folded out)178 x 48 x 23 mm (probe folded away)
操作温度-20 ~ +50 ℃
防护等级IP65
探针套管长度106 mm
外壳ABS / TPE / PC, 压铸锌, 不锈钢
探头头部直径2.5 mm
探头杆直径3 mm
探针套管末端长度32 mm
Product colourwhite
激光点开 / 关
测量值温度 ℃ / ℉ / °R
测量模式保持或自动保持(刺入式探头)
尺寸(探头弯折)281 x 48 x 23 mm
尺寸(探头展开)178 x 48 x 23 mm
标准EN 13485
电池类型2 AAA 电池
电池寿命10 h at 25℃ typical
显示屏类型LCD (Liquid Crystal Display)
显示屏尺寸单行
显示屏特性with status line (℃,℉,°R, battery, hold/auto hold, min, max, laser, measurement, emissivity)
显示屏背光灯带背光灯
存放温度-30 ~ +70 ℃
小型仪器箱

订货号0516 7302

技术参数
直径340 x 60 x 270 mm ((LxWxH))
外壳Plastic
Product colourwhite

应用故事:

为食品安全保驾护航 —— testo 270煎炸油质量检测仪案例分享

作为全球餐饮业巨头,餐厅遍布中国各地的X快餐企业,在食品安全控制方面有整套严格可行的标准。近年来X企业加强与德图合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。

油炸类食品是X快餐企业的重要优势,煎炸油在其中扮演着重要角色。怎样判断所使用的煎炸油品质是否依然良好还是需要更换?用于评估油品老化变质的极性组分含量(TPM)是否依然在合理范围之内?这些都是作为快餐企业必须重视的问题。testo 270煎炸油质量检测仪可直接告知何时食用油中的TPM值到达临界点以及是否需要更换新油。方便企业通过油品来提高质量标准,大大减少由于频繁更换而浪费成本。

德图与火锅品牌的紧密合作

相比餐厅外观和服务,“看不见的地方”更加重要,因为这关系食品安全,是XX羊优先保障的第×要务。在这样的理念指导下,为确保食品安全、保证统一稳定的产品品质,XX羊品牌的原料供应已经实现标准化集中配送、统一管理。在此基础上,XX羊针对菜单中的油炸类食品加强安全保障,首次和德图中国合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。

XX羊餐厅首次使用炸油品质检测产品,为了保证餐厅在实际使用检测仪时能够高效合理,德图产品工程师们特别为其量身打造了一套检测方案,并选择几家门店进行实地实验,以便确定检测方案的日常可操作性。

在产品接收、运输和存放过程中进行温度检查

食品温度对细菌的滋生和繁殖具有重要影响,因此会影响到产品质量和消费者的健康。为了确保食品安全,必须监控食品温度,并保证冷链环节始终满足要求。为此,需要采取合适的措施,其中包括在接收、运输、存放食品时检查温度,testo 104-IR红外和接触式温度计能够帮助您实现这个目标。它可以:

·通过红外测量技术,快速扫描接收的食品

·通过折叠式探针随时检查可以数值

·通过2点激光瞄准方便地显示测量区域

·防水外壳,坚固耐用

·符合HACCP规范要求


德国德图仪器官网展台
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